毎年
お向かいさんにたくさんいただきます
お向かいさんにたくさんいただきます今年もありがとうございます
うちのジャムは
糖分は30%の割合でオーガニックシュガーを使います。
砂糖を振って一晩じっくり置くとからジュースがたっぷりでます！水分があると
からジュースがたっぷりでます！水分があると加熱が短時間で済むので、真っ赤な色のいちごジャムになります。
15分くらい煮たら
ペクチンを2%くらい加えて、
さらに一煮立ちして、火を止めてレモン汁を少量
フルーツシロップとして使う場合はペクチン無しで、冷凍しておいて
夏まで寝かせて
かき氷
に！
かき氷に！たくさん出来たので
楽しみ〜
