ごま〜ごま〜
ごままみれ
〜セサミパウンド
乾物が入るパン生地は水分多め
湿気の多いこの時季はコツが必要
捏ねも柔らかいので、叩きを入れていきます
今日から初級スタートの生徒さんですが、
昔パン作りをされていてベテランの域
捏ね、叩きがとても上手
焼き上がったパンの膨らみ方が可愛くて
思わず笑顔になってました♪
発酵中に
サマープディングレッスンも受講いただきました！ありがとうございました
ごま〜ごま〜 ごままみれ 〜セサミパウンド
