フィナンシェ
焦がしバター
の
の澄まし油
た〜っぷり
見た目にはわからないフィナンシェの裏の顔
美味しいものは
糖と脂で出来ている
その通りです
美味しくて食べちゃいますよね！
いいんです
本来の型は
金塊の形ですが、
型が無くてもお手軽に出来るように
木の葉の紙型です。
生地のコシを残すように慎重に混ぜるのがポイント
プルンプルンの生地に仕上げると
しっとり＆もっちり食感が生まれます
フィナンシェ
の 
