🧁モンブラン🌰
秋のケーキです♪
渋皮煮のペーストのモンブランクリーム
バターは控えてカスタードと合わせて濃厚なしっとりとしたクリームです♪
ロールケーキの土台なので
軽い仕上がり
工程が多い上級クラス
お疲れ様でした！

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